45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Hủ tiếu Nam Vang Tôm Thịt Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của hủ tiếu Nam Vang, tập trung vào tôm và thịt bằm, nước dùng vẫn giữ vị ngọt thanh nhưng thời gian chuẩn bị nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Nước dùng gà hoặc heo đóng hộp1.5 lít
- Tôm tươi200g
- Thịt nạc vai heo200g
- Hủ tiếu dai400g
- Hành lá30g
- Ngò rí20g
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Gia vị thông thường (muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm)vừa đủ
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Chanh1 quả
Các bước
- 1
Thịt nạc vai heo băm nhỏ, ướp với chút nước mắm, tiêu.
- 2
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
- 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt bằm vào xào săn, nêm nếm gia vị.
- 4
Đun sôi nước dùng đóng hộp, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 5
Trụng hủ tiếu qua nước sôi.
- 6
Trụng sơ tôm trong nước dùng đang sôi.
- 7
Cho hủ tiếu vào tô, xếp thịt xào, tôm lên trên.
- 8
Chan nước dùng nóng. Rắc hành lá, ngò rí. Ăn kèm chanh.
