Mì Xào Giòn Đơn Giản Với Thịt Heo
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản mì xào giòn nhanh gọn với thịt heo, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Vẫn giữ được độ giòn của mì và hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Mì trứng khô300g
- Thịt heo nạc vai200g
- Cà rốt1/2 củ
- Bắp cải100g
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Gia vị xào (nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu)Vừa đủ
- Dầu ănVừa đủ
- MuốiVừa đủ
- Tiêu đenVừa đủ
- Nước lọcVừa đủ
Các bước
- 1
Luộc mì trứng chín tới, vớt ra để ráo, trộn với chút dầu ăn.
- 2
Chiên mì trong dầu nóng cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Thịt heo thái lát mỏng, ướp với chút nước tương, hạt nêm, tiêu.
- 4
Cà rốt thái sợi, bắp cải thái miếng vừa ăn, hành lá cắt khúc.
- 5
Pha sốt xào: Trộn nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, và một ít nước.
- 6
Phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào săn.
- 7
Thêm cà rốt, bắp cải vào xào cùng cho chín tới.
- 8
Đổ sốt xào vào, đảo đều cho hơi sệt.
- 9
Cho mì giòn vào, đảo nhanh tay cho sốt bám đều. Thêm hành lá, đảo rồi tắt bếp.
- 10
Trình bày ra đĩa và dùng ngay.
