75 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Hỏi Lòng Heo Nướng Sa Tế
60% chuẩn vị · Vietnamese
Biến tấu bánh hỏi lòng heo với lòng heo được ướp sa tế rồi nướng thơm lừng, tạo hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh hỏi500g
- Tim heo150g
- Gan heo150g
- Dạ dày heo150g
- Sa tế tôm/ớt3 muỗng canh
- Hành tím2 củ
- Tỏi3 tép
- Dầu hào1 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Rau thơm ăn kèmtùy chọn
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
Các bước
- 1
Sơ chế lòng heo: Rửa sạch lòng heo, luộc sơ cho chín tới, vớt ra để nguội, thái miếng vừa ăn.
- 2
Ướp lòng heo: Trộn đều lòng heo với sa tế, hành tỏi băm, dầu hào, nước mắm, đường, tiêu. Ướp ít nhất 30 phút.
- 3
Nướng lòng heo: Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nướng các xiên lòng heo đã ướp cho chín vàng và dậy mùi thơm.
- 4
Chuẩn bị bánh hỏi: Làm nóng bánh hỏi.
- 5
Trình bày: Xếp bánh hỏi ra đĩa, xếp lòng heo nướng lên trên. Dọn kèm rau thơm và nước chấm tùy chọn.
