30 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Mì Pate Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Bánh mì kẹp pate gan heo béo ngậy, ăn kèm đồ chua, rau thơm và các loại thịt nguội khác, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh mì baguette4 ổ
- Pate gan heo200g
- Chả lụa150g
- Dưa chuột1 quả
- Cà rốt1 củ
- Củ cải trắng1 củ
- Rau mùi1 bó
- Ớt tươi1-2 quả
- Nước tương2 muỗng canh
- Giấm gạo3 muỗng canh
- Đường2 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu đen1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1/4 chén
Các bước
- 1
Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi. Trộn với giấm, đường, muối, để khoảng 15-20 phút cho ngấm và mềm.
- 2
Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi. Ớt tươi thái lát. Rau mùi nhặt rửa sạch.
- 3
Bánh mì cắt đôi theo chiều dọc, nướng sơ cho nóng giòn.
- 4
Phết một lớp pate dày lên mặt bánh mì.
- 5
Xếp chả lụa, dưa chuột, đồ chua (cà rốt, củ cải), ớt tươi và rau mùi lên trên.
- 6
Rưới một ít nước tương và thêm tiêu nếu thích.
- 7
Kẹp hai nửa bánh mì lại và thưởng thức.
