40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chả Ram Tôm Đất Cuốn Rong Biển
70% chuẩn vị · Việt Nam
Một biến tấu sáng tạo của chả ram tôm đất, sử dụng rong biển để tăng thêm hương vị biển và độ giòn đặc trưng, tạo nên món ăn hấp dẫn và mới lạ.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm đất tươi200g
- Thịt heo băm150g
- Bánh tráng mỏng20 cái
- Rong biển khô (loại dùng cuốn sushi)10 lá
- Hành lá2 nhánh
- Gừng băm1 muỗng cà phê
- Trứng gà1 quả
- Gia vị (nước mắm, tiêu)Vừa đủ
- Dầu ănĐể chiên
Các bước
- 1
Tôm đất làm sạch, băm nhỏ. Trộn tôm với thịt heo băm, hành lá thái nhỏ, gừng băm, trứng gà, nước mắm, tiêu. Trộn đều hỗn hợp.
- 2
Cắt rong biển khô thành các dải vừa đủ để quấn quanh chả ram. Nhúng bánh tráng mỏng qua nước cho mềm.
- 3
Trải bánh tráng đã làm mềm, đặt một dải rong biển lên trên. Múc nhân tôm thịt vào, cuốn chặt tay thành hình chả ram.
- 4
Đun nóng dầu ăn, cho chả ram vào chiên vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- 5
Thưởng thức chả ram tôm đất cuốn rong biển nóng giòn với nước chấm yêu thích.
