15 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món ốc hương xào bơ tỏi, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chế biến. Phù hợp cho những bữa ăn nhanh hoặc khi bạn có ít thời gian chuẩn bị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ốc hương tươi500 g
- Bơ lạt50 g
- Tỏi50 g
- Dầu ăn20 ml
- Rau mùi tây (hoặc ngò rí)Nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đườngVừa đủ
Các bước
- 1
Sơ chế ốc: Ngâm và rửa sạch ốc hương như cách truyền thống.
- 2
Sơ chế tỏi: Tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn.
- 3
Xào ốc: Đun nóng dầu ăn và bơ trong chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm nhanh (không để cháy). Cho ốc hương vào xào lửa lớn khoảng 3-5 phút. Nêm muối, tiêu, đường vừa ăn.
- 4
Hoàn thành: Tắt bếp, cho rau mùi tây thái nhỏ vào đảo đều. Dùng nóng.
