20 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Hàu nướng mỡ hành kiểu Nhật (phiên bản sáng tạo)
60% chuẩn vị · Việt Nam / Nhật Bản
Sự kết hợp độc đáo giữa hàu nướng mỡ hành Việt Nam và các gia vị Nhật Bản như bơ, tỏi, một chút xì dầu, tạo nên hương vị mới lạ, béo ngậy và đậm đà.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Hàu tươi sống16 con
- Hành lá50g
- Bơ lạt50g
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Xì dầu (nước tương)1 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêuvừa đủ
- Bột ớt Shichimi Togarashi (tùy chọn)ít
Các bước
- 1
Sơ chế hàu: Làm sạch vỏ hàu và tách lấy thịt.
- 2
Làm sốt: Đun chảy bơ, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm hành lá thái nhỏ, xì dầu, muối, tiêu. Đảo đều rồi tắt bếp.
- 3
Nướng hàu: Xếp hàu lên khay. Phủ đều hỗn hợp sốt bơ tỏi hành lên từng con hàu. Nướng ở 200°C khoảng 6-8 phút cho đến khi hàu chín và sốt sủi bọt.
- 4
Hoàn thành: Rắc thêm bột ớt Togarashi nếu thích. Dùng nóng.
