Món sáng tạo

Biến tấu bánh ngô chiên với sốt dừa cay ngọt, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Bắp tươi · Bột năng · Bột chiên tempura · Nước cốt dừa

Biến tấu dưa cải muối với thêm các loại gia vị tạo nên hương vị ngũ vị độc đáo, kích thích vị giác.

Cải thảo · Muối hạt · Đường · Nước mắm ngon

Sự kết hợp giữa vị ngọt của cua và vị đậm đà từ bột tôm khô, tạo nên tầng hương vị mới lạ.

Cua biển · Tôm khô xay nhuyễn · Muối tinh · Hành tím băm

Biến tấu sáng tạo với sốt chanh dây chua ngọt, giúp cân bằng vị béo của tôm chiên cốm, tạo nên hương vị mới lạ và kích thích vị giác.

Tôm sú · Cốm tươi · Chanh dây · Đường

Biến tấu món tôm chiên xù bằng cách cuốn thêm lớp rong biển giòn thơm trước khi tẩm bột, tạo hương vị biển độc đáo và kết cấu thú vị.

Tôm thẻ tươi · Rong biển khô (nori) · Bột chiên xù (panko) · Trứng gà

Biến tấu độc đáo của tôm sốt Thái với sự kết hợp của xoài xanh giòn sần sật, mang đến hương vị chua ngọt thanh mát, giải nhiệt và lạ miệng.

Tôm sú tươi · Xoài xanh · Ớt hiểm · Tỏi

Phiên bản sáng tạo sử dụng sốt me thay cho nước mắm đậu phộng truyền thống, mang lại vị chua thanh đặc trưng và kích thích vị giác.

Cá mai tươi · Cốt me · Đường thốt nốt · Ớt hiểm

Biến tấu gà bó xôi với hương thơm thanh mát từ lá dứa, tạo màu xanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng cho lớp xôi.

Gà ta · Gạo nếp · Lá dứa · Nước cốt dừa

Sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng của mắc khén và vị chua ngọt thanh mát của chanh dây, tạo nên một món gà nướng mới lạ, hấp dẫn, thích hợp cho những ai muốn khám phá hương vị mới.

Đùi gà góc tư · Mắc khén · Sả cây · Tỏi

Sự kết hợp sáng tạo giữa Mì Quảng ếch và món ếch om chuối đậu tạo nên hương vị béo ngậy, lạ miệng.

Thịt ếch · Chuối xanh · Đậu hũ chiên · Mẻ

Một biến tấu thú vị của bún cá Nha Trang, sử dụng cá ngừ tươi và thêm vị chua ngọt thanh mát của dứa vào nước dùng, tạo nên hương vị mới lạ.

Cá ngừ tươi · Chả cá · Dứa (thơm) · Cà chua

Sự kết hợp độc đáo giữa hàu nướng mỡ hành Việt Nam và các gia vị Nhật Bản như bơ, tỏi, một chút xì dầu, tạo nên hương vị mới lạ, béo ngậy và đậm đà.

Hàu tươi sống · Hành lá · Bơ lạt · Tỏi băm

Biến tấu món bột chiên trứng truyền thống bằng cách thêm tôm tươi, tạo hương vị biển đậm đà và màu sắc hấp dẫn hơn.

Bột gạo · Bột năng · Nước lọc · Muối

Biến tấu mới lạ với các loại rau rừng đặc sản, tạo nên hương vị thanh mát, cân bằng độ béo của thịt heo quay.

Bánh hỏi · Thịt heo quay · Rau rừng (lá cóc, lá nhái, đọt mọt) · Mắm nêm

Một biến tấu sáng tạo của miến xào cua, sử dụng thịt cua đồng xay để tăng thêm hương vị đồng quê, kết hợp cùng nhiều loại rau củ tươi ngon.

Miến dong · Thịt cua đồng xay · Tỏi · Hành tím

Biến tấu gà chiên giòn với hương thơm nồng của sả và vị chua thanh của tắc, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Thịt gà (cánh, đùi) · Sả băm · Tắc (quất) · Bột năng

Một biến tấu sáng tạo, kết hợp vị thơm đặc trưng của lá lốt với sốt tiêu đen cay nồng, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món ăn quen thuộc.

Thịt bò xay · Lá lốt · Hành tím băm · Tỏi băm

Một phiên bản sáng tạo hơn, kết hợp thêm nấm rơm để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt cho món canh. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm ẩm thực mới lạ nhưng vẫn giữ được nét thanh mát đặc trưng.

Bầu · Tôm tươi · Nấm rơm · Hành lá

Biến tấu món cá cơm rim lạc với tiêu xanh thơm nồng, mang đến hương vị mới lạ, cay nhẹ và hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác.

Cá cơm tươi · Lạc rang · Tiêu xanh tươi (tách hạt) · Nước mắm

Một biến tấu sáng tạo, kết hợp vị giòn rụm của gà xối mỡ với vị chua ngọt thanh mát của sốt chanh dây, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Tỏi băm · Nước mắm