45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Hạt Sen Long Nhãn Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của chè hạt sen long nhãn, sử dụng hạt sen khô và nhãn đóng hộp để tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Hạt sen khô100g
- Nhãn đóng hộp1 hộp (khoảng 200g)
- Đường cát100g
- Tinh chất lá dứa1 muỗng cà phê
- Bột năng15g
- Nước1.2 lít
- Muối1 nhúm nhỏ
Các bước
- 1
Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 1-2 tiếng cho mềm.
- 2
Vớt hạt sen ra, cho vào nồi cùng 1.2 lít nước, nấu mềm (khoảng 20-30 phút).
- 3
Khi hạt sen mềm, cho đường cát và nhãn đóng hộp (cả nước đường) vào nồi, đun sôi.
- 4
Thêm tinh chất lá dứa vào nồi.
- 5
Hòa tan bột năng với một ít nước lạnh, từ từ đổ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều cho chè sánh lại.
- 6
Nấu thêm khoảng 2 phút cho bột chín, nêm nếm lại vị ngọt. Múc chè ra chén.
