20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Tào Phớ Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn, sử dụng sữa đậu nành đóng hộp để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Sữa đậu nành không đường1 lít
- Đường200g
- Nước lọc500ml
- Gừng tươi20g
- Muối1/8 muỗng cà phê
- Bột rau câu giòn (agar-agar)5g
- Lạc rang (tùy chọn)30g
Các bước
- 1
Hòa tan bột rau câu với một ít sữa đậu nành. Đun sôi phần sữa đậu nành còn lại với đường và muối. Cho hỗn hợp rau câu vào, khuấy đều cho tan hết.
- 2
Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.
- 3
Làm nước đường: Đun 200g đường với 500ml nước và gừng thái lát cho đến khi đường tan.
- 4
Khi ăn, cắt tào phớ thành miếng vừa ăn, chan nước đường và rắc lạc rang.
