45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cơm Sườn Nướng Tỏi Ớt
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu của món cơm sườn nướng với hương vị cay nồng của tỏi ớt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Sườn heo700g
- Tỏi1 củ lớn
- Ớt tươi2-3 quả
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Cơm trắng4 chén
- Rau thơm (ngò rí)một ít
Các bước
- 1
Sơ chế sườn: Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch.
- 2
Làm sốt tỏi ớt: Băm nhuyễn tỏi và ớt. Phi thơm tỏi ớt với dầu ăn, sau đó cho nước mắm, đường, muối, tiêu vào khuấy đều.
- 3
Ướp sườn: Cho sườn vào tô, thêm sốt tỏi ớt, trộn đều và để thấm ít nhất 20 phút.
- 4
Nướng sườn: Làm nóng lò nướng hoặc bếp than. Nướng sườn mỗi mặt khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.
- 5
Trình bày: Cho cơm trắng ra đĩa, xếp sườn nướng lên trên. Rắc thêm ngò rí và vài lát ớt nếu thích.
