30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Cá Tai Tượng Chưng Tương Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món cá chưng tương, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thực hiện nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá tai tượng phi lê600g
- Tương hột xay nhuyễn100g
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Gừng băm nhỏ1 muỗng cà phê
- Ớt băm1/2 muỗng cà phê
- Nước tương1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc30ml
Các bước
- 1
Cá tai tượng phi lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Trộn đều tương hột xay, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, nước tương, dầu ăn, đường, tiêu, muối và nước lọc.
- 3
Cho cá vào tô hoặc đĩa chịu nhiệt, rưới đều hỗn hợp sốt lên mình cá. Để thấm khoảng 10 phút.
- 4
Hành lá cắt nhỏ. Cho hành lá lên trên mặt cá.
- 5
Hấp cách thủy khoảng 15-20 phút cho cá chín.
- 6
Dùng nóng với cơm trắng.
