20 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Kẹo Dalgona Cà Phê
60% chuẩn vị · Sáng tạo
Một biến tấu hiện đại của kẹo dalgona, thêm hương vị cà phê đậm đà, mang đến trải nghiệm mới lạ cho món kẹo truyền thống.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đường cát trắng100g
- Bột cà phê hòa tan1 muỗng cà phê
- Baking soda1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Cho đường và bột cà phê hòa tan vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và có màu caramel.
- 2
Nhấc nồi ra khỏi bếp, nhanh chóng cho baking soda vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và phồng lên.
- 3
Đổ hỗn hợp kẹo ra một mặt phẳng đã lót giấy nến hoặc thoa một lớp dầu ăn mỏng.
- 4
Dùng một miếng giấy nến khác phủ lên trên và dùng cây cán bột hoặc đáy chén ép nhẹ cho kẹo mỏng đều.
- 5
Để kẹo nguội hoàn toàn cho đến khi cứng lại rồi bẻ thành miếng vừa ăn.
