150 phútthời gian
Khóđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Spaghetti Bolognese Truyền Thống (Ragù alla Bolognese)
Món truyền thống · Ý
Món sốt thịt bò hầm kiểu Ý cổ điển với sự kết hợp tinh tế của thịt bò, thịt heo, rau củ và rượu vang, nấu chậm để đạt độ đậm đà hoàn hảo.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt bò xay400g
- Thịt heo xay200g
- Cà rốt, cần tây, hành tâymỗi loại 1 củ
- Cà chua hộp (canned tomatoes)400g
- Rượu vang đỏ100ml
- Sữa tươi100ml
- Mì Spaghetti400g
- Dầu ô liu2 muỗng canh
- Muốitùy khẩu vị
- Tiêu đentùy khẩu vị
Các bước
- 1
Băm nhỏ hành tây, cà rốt, cần tây và xào chín mềm với dầu ô liu.
- 2
Cho thịt bò và thịt heo vào xào săn, nêm muối và tiêu.
- 3
Đổ rượu vang vào đun cạn, sau đó thêm cà chua và sữa tươi, hầm lửa nhỏ trong 2 tiếng.
- 4
Luộc mì Spaghetti chín al dente, trộn cùng sốt và thưởng thức.
