25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Heo Xào Lăn Cấp Tốc
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của món thịt heo xào lăn, sử dụng sả xay sẵn và giảm bớt nguyên liệu nhưng vẫn giữ được hương vị hấp dẫn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt nạc vai heo400g
- Sả xay sẵn3 muỗng canh
- Hành tím1 củ
- Tỏi3 tép
- Ớt tươi1 quả
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Hành lámột ít
Các bước
- 1
Thịt nạc vai heo rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, để khoảng 10 phút.
- 2
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi thái lát.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành, tỏi.
- 4
Cho sả xay vào xào nhanh cho thơm.
- 5
Cho thịt heo vào xào săn.
- 6
Thêm nước tương, dầu hào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đảo đều cho thịt chín và thấm gia vị.
- 7
Cho ớt thái lát vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 8
Múc ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ. Dùng nóng.
