20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Thịt Heo Xào Rau Củ Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản và nhanh chóng của món thịt heo xào rau củ, lý tưởng cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn ngon miệng và đủ chất.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt heo (thăn hoặc vai)300g
- Rau củ hỗn hợp (cà rốt, bông cải, bắp non, nấm...)300g
- Tỏi2 tép
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Nước3 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu, để thấm 10 phút.
- 2
Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
- 3
Làm nóng chảo với 1.5 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm tỏi.
- 4
Cho thịt heo vào xào nhanh trên lửa lớn cho săn lại.
- 5
Cho rau củ vào xào cùng. Thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước. Đảo đều trên lửa lớn khoảng 3-4 phút cho rau củ chín tới.
- 6
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, múc ra đĩa.
