Gà Nấu Đậu Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món gà nấu đậu truyền thống, sử dụng thịt gà đã lọc xương và đậu phộng xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà phi lê400g
- Bơ đậu phộng mịn80g
- Hành tím2 củ
- Tỏi2 tép
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Bột năng (hoặc bột bắp)1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước lọc150ml
- Muốivừa đủ
- Tiêu xayvừa đủ
- Hành lávừa đủ
Các bước
- 1
Ức gà thái miếng vuông vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 2
Hành tím, tỏi băm nhỏ. Bột năng hòa tan với 2 muỗng canh nước lọc.
- 3
Phi thơm hành tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt gà vào xào chín tới.
- 4
Cho bơ đậu phộng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường vào nồi. Đảo đều cho bơ đậu phộng tan ra.
- 5
Từ từ đổ 150ml nước lọc vào, khuấy đều. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
- 6
Cho hỗn hợp bột năng đã pha vào, khuấy nhanh tay cho nước sốt sánh lại. Nấu thêm khoảng 5 phút.
- 7
Nêm nếm lại gia vị. Múc ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
