DishkinDishkin
Quay lại
Cơm Tấm Sườn Trứng Truyền Thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
650 kcalCalo
35 gChất đạm
70 gTinh bột
25 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Cơm Tấm Sườn Trứng Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món cơm tấm sườn nướng than hoa kinh điển với trứng ốp la lòng đào, bì heo và nước mắm chua ngọt đặc trưng.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gạo tấm500g
  • Sườn cốt lết4 miếng
  • Trứng gà4 quả
  • Bì heo100g
  • Thính gạo2 muỗng canh
  • Nước mắm100ml
  • Đường50g
  • Hành lá50g
  • Đồ chua (cà rốt, củ cải)100g

Các bước

  1. 1

    Ướp sườn với gia vị, hành tỏi băm, mật ong và nước mắm trong 2 giờ.

  2. 2

    Nấu cơm tấm bằng xửng hấp để hạt cơm tơi xốp.

  3. 3

    Nướng sườn trên than hoa cho đến khi chín vàng đều.

  4. 4

    Chiên trứng ốp la lòng đào và làm mỡ hành.

  5. 5

    Trình bày cơm ra đĩa, xếp sườn, trứng, bì và đồ chua lên trên, rưới nước mắm chua ngọt.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Bò Cuốn Lát
60% chuẩn vị

Phở Bò Cuốn Lát

Một biến tấu sáng tạo của phở bò, thay vì chan nước dùng, thịt bò được thái lát dày hơn, ướp và áp chảo, ăn kèm bánh phở và nước chấm chua ngọt.

75 phút 600 kcal

Thăn ngoại bò · Bánh phở tươi · Hành lá · Rau mùi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống
Món truyền thống

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

45 phút 170 kcal

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua