40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
380 kcalCalo
35 gChất đạm
8 gTinh bột
22 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Gà Nướng Sả Tắc (Biến Tấu Nhanh)
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của gà đốt Ô Thum, sử dụng nước cốt tắc (quất) để tạo vị chua thanh và thơm dịu, kết hợp với sả và ớt. Phù hợp cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Ức gà hoặc đùi gà lọc xương500g
- Sả cây băm3 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Ớt băm1 muỗng cà phê
- Nước cốt tắc (quất)2 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Sơ chế gà: Cắt gà thành miếng vừa ăn.
- 2
Chuẩn bị sốt ướp: Trộn đều sả băm, tỏi băm, ớt băm, nước cốt tắc, nước mắm, đường, dầu ăn, muối, tiêu.
- 3
Ướp gà: Cho gà vào tô, đổ sốt ướp vào trộn đều. Để thấm ít nhất 15 phút.
- 4
Nướng gà: Làm nóng lò nướng hoặc chảo chống dính. Nướng gà ở nhiệt độ cao hoặc áp chảo cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
- 5
Hoàn thành: Gà chín bày ra đĩa, có thể rưới thêm chút nước sốt nếu thích. Dùng nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
