25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
150 kcalCalo
25 gChất đạm
5 gTinh bột
3 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Ghẹ Hấp Bia Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món ghẹ hấp bia cổ điển, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của ghẹ, quyện với hương thơm dịu nhẹ của bia và sả.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Ghẹ tươi1 kg
- Bia lager355 ml
- Sả cây3 cây
- Gừng tươi1 nhánh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc100 ml
Các bước
- 1
Ghẹ làm sạch, rửa kỹ, để ráo. Có thể tách mai hoặc để nguyên con tùy thích.
- 2
Sả cây đập dập, cắt khúc. Gừng gọt vỏ, thái lát.
- 3
Cho sả, gừng vào đáy nồi hấp. Đổ bia và nước lọc vào.
- 4
Xếp ghẹ vào xửng hấp. Rắc một ít muối và tiêu lên ghẹ.
- 5
Đun sôi nồi nước hấp, sau đó cho xửng ghẹ vào. Hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi ghẹ chín đỏ.
- 6
Gắp ghẹ ra đĩa, thưởng thức nóng kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
