煎炸

將傳統蒸製的腸粉改為香煎，帶來不同的口感和風味。外層微焦，內裡依然軟滑，牛肉餡香氣四溢。

粘米粉 · 澄粉 · 水 · 牛肉末

将蒸好的潮州粉果底部煎至金黄酥脆，带来独特的口感对比。

潮州粉果 · 食用油 · 水