35 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
650 千卡卡路里
35 克蛋白质
55 克碳水化合物
30 克脂肪
AI估算的近似值
创意黑椒芝士牛柳意粉
50% 正宗 · 融合菜
在经典黑椒牛柳炒意粉的基础上加入芝士，带来浓郁的奶香和拉丝的口感，风味独特。
食材
份4
- 牛肉柳400克
- 意粉300克
- 洋葱半个
- 蒜末2瓣
- 生抽2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 黑胡椒碎1.5汤匙
- 糖1茶匙
- 淀粉1汤匙
- 食用油适量
- 盐适量
- 牛奶50毫升
- 马苏里拉芝士碎100克
- 欧芹碎少许
步骤
- 1
牛肉柳切条，用生抽、蚝油、糖、淀粉、少许黑胡椒碎腌制15分钟。
- 2
意粉煮熟，沥干水分。
- 3
锅中放油烧热，放入牛肉柳滑炒至变色，盛出。
- 4
锅中放少许油，炒香蒜末和洋葱碎。
- 5
加入生抽、蚝油、牛奶和大部分黑胡椒碎炒匀，煮至稍微浓稠。
- 6
放入牛肉柳和意粉，快速翻炒均匀。
- 7
撒上马苏里拉芝士碎，盖上锅盖焖1-2分钟至芝士融化。
- 8
撒上欧芹碎和剩余的黑胡椒碎，出锅。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
