20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
320 千卡卡路里
28 克蛋白质
18 克碳水化合物
13 克脂肪
AI估算的近似值
快手京醬雞絲
70% 正宗 · 中國菜
這是一個簡化版的京醬雞絲，省略了一些步驟，使用現成的調味料，製作時間更短，適合忙碌的上班族。
食材
份4
- 雞胸肉400克
- 瓶裝京醬肉絲醬5湯匙
- 料酒1湯匙
- 玉米澱粉1湯匙
- 蔥適量
- 食用油適量
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 水適量
步骤
- 1
雞胸肉切成細絲，用料酒、玉米澱粉、少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。
- 2
蔥切絲備用。
- 3
鍋中倒入適量食用油燒熱，放入醃製好的雞絲快速滑炒至變色，盛出備用。
- 4
鍋中留少許底油，倒入瓶裝京醬肉絲醬，加入少許水，加熱至醬汁濃稠。
- 5
加入滑炒好的雞絲，快速翻炒均勻，使雞絲裹上醬料。
- 6
出鍋前撒上蔥絲，翻炒幾下即可。
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