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快手蒜香凉拌木耳
10 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
90 千卡卡路里
3 克蛋白质
7 克碳水化合物
5 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

凉菜快手菜

快手蒜香凉拌木耳

80% 正宗 · 中国菜

一个快速简便的凉拌木耳版本，重点突出蒜的香味。适合忙碌时快速制作，味道依然浓郁可口。

食材

份4
  • 干黑木耳30克
  • 大蒜5瓣
  • 辣椒油1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 陈醋1汤匙
  • 白糖1/2茶匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 盐少许
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将干黑木耳用温水泡发后清洗干净，去除硬蒂。

  2. 2

    烧开水，将木耳焯水1分钟，捞出沥干，过凉水。

  3. 3

    大蒜剁成蒜末。

  4. 4

    将木耳、蒜末放入碗中。

  5. 5

    加入生抽、陈醋、白糖、辣椒油、芝麻油和少许盐，搅拌均匀。

  6. 6

    静置几分钟让味道充分融合即可。

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