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快速简易茶叶蛋
45 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
170 千卡卡路里
12 蛋白质
4 碳水化合物
10 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快速简易茶叶蛋

70% 正宗 · 中国菜

这是一个简化版的茶叶蛋做法,适合时间有限但又想品尝茶叶蛋风味的情况。使用现成的调料包或减少香料种类,缩短炖煮时间。

食材

4
  • 鸡蛋8个
  • 茶叶(或茶包)10克
  • 酱油40毫升
  • 八角1个
  • 3克
  • 800毫升

步骤

  1. 1

    将鸡蛋洗净,煮熟后捞出,用勺子敲裂蛋壳。

  2. 2

    将茶叶、酱油、八角、盐和水放入锅中,煮沸。

  3. 3

    放入敲裂的鸡蛋,盖上锅盖,小火煮20分钟。

  4. 4

    关火,让鸡蛋在汤汁中浸泡至少30分钟。

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