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快速蒜蓉蛤蜊絲瓜
15 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
110 千卡卡路里
9 蛋白质
12 碳水化合物
4 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快速蒜蓉蛤蜊絲瓜

80% 正宗 · 台式

簡化版的蛤蜊絲瓜,著重於蒜蓉的香氣,烹調時間更短,適合忙碌時製作。

食材

4
  • 絲瓜2條
  • 蛤蜊400克
  • 大量蒜末3湯匙
  • 蔥花適量
  • 醬油1湯匙
  • 1/2茶匙
  • 少許
  • 50毫升

步骤

  1. 1

    絲瓜去皮,切塊。蛤蜊吐沙洗淨。

  2. 2

    熱鍋下油,放入大量蒜末爆香。

  3. 3

    加入絲瓜塊拌炒。

  4. 4

    加入蛤蜊、醬油、糖、鹽和水,快速翻炒至蛤蜊開口。

  5. 5

    撒上蔥花即可出鍋。

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