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简易快手酸辣汤
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
130 千卡卡路里
12 克蛋白质
10 克碳水化合物
4 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

快手菜汤

简易快手酸辣汤

70% 正宗 · 中国菜

一个快速制作的酸辣汤版本，适合忙碌的日子，味道依然浓郁。

食材

份4
  • 鸡胸肉丝100克
  • 罐头竹笋丝50克
  • 金针菇50克
  • 鸡蛋1个
  • 葱花适量
  • 蒜末1茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 醋2汤匙
  • 辣椒油0.5汤匙
  • 白胡椒粉0.5茶匙
  • 淀粉1汤匙
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 水1000毫升

步骤

  1. 1

    金针菇去根洗净，竹笋丝沥干水分。

  2. 2

    锅中放少许油，爆香蒜末，加入鸡胸肉丝炒至变色。

  3. 3

    加入竹笋丝和金针菇，翻炒。

  4. 4

    加入水烧开，用盐、生抽和白胡椒粉调味。

  5. 5

    用淀粉水勾芡。

  6. 6

    淋入醋和辣椒油。

  7. 7

    打入蛋花，淋入少许黑胡椒粉。

  8. 8

    撒上葱花即可。

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