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简易日式茶碗蒸
25 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
75 千卡卡路里
8 克蛋白质
3 克碳水化合物
3 克脂肪

AI估算的近似值

快手菜日式料理

简易日式茶碗蒸

70% 正宗 · 日本

一个快速且简单的茶碗蒸版本，适合忙碌的日常，依然能品尝到蒸蛋羹的滑嫩和鲜美。

食材

份4
  • 鸡蛋3个
  • 鸡汤300毫升
  • 盐少许
  • 黑胡椒少许
  • 鸡肉丁50克
  • 豌豆20克
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将鸡蛋打散，加入鸡汤、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

  2. 2

    将蛋液过筛一次。

  3. 3

    在蒸碗中放入少许鸡肉丁和豌豆。

  4. 4

    将蛋液倒入蒸碗中。

  5. 5

    盖上保鲜膜或锡纸。

  6. 6

    放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，至蛋羹凝固。

  7. 7

    取出即可食用。

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