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简易椒盐茄子
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
280 千卡卡路里
4 克蛋白质
25 克碳水化合物
18 克脂肪

AI估算的近似值

健康快手菜

简易椒盐茄子

70% 正宗 · 中国菜

一种更快捷的椒盐茄子做法，省略了油炸步骤，用空气炸锅或烤箱制作，同样能达到酥脆的口感，更健康。

食材

份4
  • 长茄子2个
  • 淀粉30克
  • 椒盐粉2汤匙
  • 食用油1汤匙
  • 葱花适量
  • 盐少许

步骤

  1. 1

    茄子洗净，切滚刀块，用淀粉拌匀。

  2. 2

    将拌好淀粉的茄子块放入空气炸锅或预热好的烤箱中，淋上少许食用油，180度烤15-20分钟，至表面金黄酥脆。

  3. 3

    取出烤好的茄子，撒上椒盐粉和少许盐，拌匀。

  4. 4

    撒上葱花即可。

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