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簡化版臘味煲仔飯
40 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
550 千卡卡路里
20 蛋白质
65 碳水化合物
20 脂肪

每份 · AI估算的近似值

簡化版臘味煲仔飯

70% 正宗 · 粵菜

省略部分步驟,使用現成調料,快速製作出美味的臘味煲仔飯,適合忙碌的現代人。

食材

4
  • 免浸米300克
  • 預切臘腸150克
  • 預切臘肉100克
  • 1根
  • 煲仔飯專用醬油4湯匙
  • 食油少許
  • 適量

步骤

  1. 1

    免浸米淘洗乾淨,放入煲仔,加入適量清水(約米量的1.1倍),大火煮沸後轉中小火煮至米飯八成熟。

  2. 2

    將預切的臘腸和臘肉片鋪在米飯上,蓋上鍋蓋,中小火煮約10-15分鐘,直至米飯熟透,鍋底形成飯焦。

  3. 3

    淋上煲仔飯專用醬油,撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜1分鐘即可。

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