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簡易馬介休球
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
420 千卡卡路里
18 克蛋白质
32 克碳水化合物
22 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

小吃快手菜

簡易馬介休球

70% 正宗 · 葡萄牙菜

簡化版的馬介休球，省略了洋蔥和部分步驟，製作更快速方便，適合忙碌的家庭。

食材

份4
  • 馬介休（鹹鱈魚）200克
  • 馬鈴薯400克
  • 雞蛋1個
  • 麵粉1湯匙
  • 麵包糠適量
  • 植物油適量，用於油炸
  • 鹽適量
  • 黑胡椒適量
  • 水適量

步骤

  1. 1

    將馬介休用清水浸泡後煮熟，去骨去皮，撕成細絲。

  2. 2

    馬鈴薯煮熟壓成泥。

  3. 3

    將馬鈴薯泥、馬介休絲、雞蛋、麵粉、鹽和黑胡椒混合均勻。

  4. 4

    將混合物搓成小球狀。

  5. 5

    將馬介休球裹上麵包糠。

  6. 6

    在鍋中加熱植物油至約180°C。

  7. 7

    將馬介休球放入油鍋炸至金黃酥脆。

  8. 8

    撈出瀝乾油份即可。

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