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經典春天養肝湯
60 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
100 千卡卡路里
12 克蛋白质
2 克碳水化合物
5 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

中式湯養生

經典春天養肝湯

传统菜肴 · 中餐

一道傳統的春天養肝湯，以其溫和的藥材和滋補的湯頭聞名，旨在調理肝臟，促進身體健康。

食材

份4
  • 豬瘦肉200克
  • 枸杞15克
  • 菊花10克
  • 黨參15克
  • 當歸5克
  • 生薑3片
  • 鹽適量
  • 水1500毫升

步骤

  1. 1

    豬瘦肉切片，用少許鹽抓勻醃製。

  2. 2

    將枸杞、菊花、黨參、當歸、生薑片洗淨。

  3. 3

    將所有藥材和薑片放入鍋中，加入足量水。

  4. 4

    大火燒開後轉小火，燉煮約40分鐘。

  5. 5

    加入醃製好的豬肉片，煮至肉片變色。

  6. 6

    加入適量鹽調味，即可關火。

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