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速成简易锅贴
40 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
15 克蛋白质
30 克碳水化合物
18 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

中式点心快手菜

速成简易锅贴

70% 正宗 · 中国菜

使用现成饺子皮和简单调味的肉馅，制作快速方便的锅贴。

食材

份4
  • 饺子皮40张
  • 猪肉末250克
  • 葱花3汤匙
  • 生抽1.5汤匙
  • 香油1茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 白胡椒粉1/4茶匙
  • 食用油适量
  • 水80毫升

步骤

  1. 1

    猪肉末加葱花、生抽、香油、盐、白胡椒粉搅拌均匀，可加少量水搅打上劲。

  2. 2

    取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折捏紧边缘。

  3. 3

    平底锅烧热，倒入适量食用油，放入锅贴，中小火煎至底部金黄。

  4. 4

    倒入水，盖上锅盖，中火焖煮约5-7分钟。

  5. 5

    大火收干水分，使底部酥脆。

  6. 6

    出锅装盘。

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