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经典火腿通粉
20 分钟时间
简单难度
4
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经典火腿通粉

传统菜肴 · 港式

一道经典的港式早餐或茶餐厅美食,以通心粉、火腿和奶白色的汤底为特色,口感丰富,味道鲜美。

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食材

  • 通心粉200克
  • 火腿片100克
  • 牛奶500毫升
  • 鸡汤300毫升
  • 洋葱1/4个
  • 蒜末1茶匙
  • 黄油15克
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 葱花适量

步骤

  1. 1

    通心粉按照包装说明煮熟,捞出沥干备用。

  2. 2

    火腿切丁或切片备用。

  3. 3

    洋葱切末,蒜切末。

  4. 4

    锅中融化黄油,加入洋葱末和蒜末炒香。

  5. 5

    加入鸡汤和牛奶,煮沸。

  6. 6

    加入火腿,煮约5分钟。

  7. 7

    加入煮好的通心粉,用盐和黑胡椒调味。

  8. 8

    煮至汤汁略微浓稠即可。

  9. 9

    盛入碗中,撒上葱花即可。

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