港式

在傳統蛋白燉鮮奶中加入薑汁，帶有微辣的薑味，能中和奶的膩感，別有一番風味。

雞蛋 · 牛奶 · 糖 · 鹽

這是最經典的港式豬扒包，以香嫩多汁的豬扒和鬆軟的麵包為特色，是香港茶餐廳的靈魂美食。

豬扒 · 漢堡包 · 生抽 · 老抽

将龙虾与避风塘的经典配料（蒜蓉、豆豉、辣椒）一同爆炒，口感香辣酥脆，风味独特。

龙虾 · 蒜末 · 干葱末 · 豆豉

融合了避風塘風味的鹹蛋黃炒蟹，加入了蒜蓉、辣椒、豆豉等香料，風味更為濃郁複雜。

新鮮螃蟹 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 乾蔥末

融合了避風塘風味的豉油皇煎蝦，加入了蒜蓉、乾辣椒和豆豉等，香辣惹味，口感豐富。

大蝦 · 生抽 · 老抽 · 糖

融合了避風塘風味的椒鹽鮮魷，加入了蒜蓉、豆豉等，風味更濃郁。

鮮魷 · 炸粉 · 生粉 · 蒜頭

融合了避风塘风味的姜葱炒蟹，加入了炸蒜和豆豉，口感更丰富，香气更浓郁。

鲜活螃蟹 · 姜 · 葱 · 蒜

一道经典的港式早餐或茶餐厅美食，以通心粉、火腿和奶白色的汤底为特色，口感丰富，味道鲜美。

通心粉 · 火腿片 · 牛奶 · 鸡汤

经典港式街头小吃，鱼蛋Q弹，咖喱浓郁香滑，是令人难以忘怀的美味。

鱼蛋 · 咖喱块 · 椰奶 · 洋葱