港式

融合避風塘風味的豉椒炒魷魚，加入炸蒜和乾辣椒，口感更豐富，香氣更濃郁。

鮮魷 · 青椒 · 蒜頭 · 乾辣椒

結合了避風塘的風味，加入蒜蓉、豆豉、辣椒等炒製，味道更為濃郁，層次豐富。

九肚魚 · 麵粉 · 玉米澱粉 · 雞蛋

經典的避風塘風味，將雞翼炸至金黃酥脆，再與香辣惹味的蒜蓉、豆豉、辣椒等炒製而成，外酥內嫩，蒜香濃郁。

雞中翼 · 蒜頭 · 乾蔥 · 乾辣椒

經典的避風塘風味，以香辣惹味的蒜蓉、豆豉、辣椒炒製而成，外酥內嫩，是佐酒佳品。

肉蟹 · 蒜頭 · 乾蔥 · 乾辣椒

經典的港式消暑甜品，濃郁的紅豆搭配煉乳和刨冰，是夏日不可或缺的美味。

紅豆 · 砂糖 · 水 · 煉乳

這是香港茶餐廳常見的飲品，用上好的鹹檸檬和優質的七喜，調製出更醇厚的風味。

優質鹹檸檬 · 七喜 · 碎冰 · 少許糖漿 (可選)

经典的港式鸳鸯奶茶，融合了咖啡的浓郁和奶茶的丝滑，是香港茶餐厅的标志性饮品。

锡兰红茶 · 速溶咖啡粉 · 淡奶 · 炼乳

丝滑浓郁的经典港式奶茶，采用锡兰红茶和淡奶冲制而成，口感醇厚，茶香与奶香完美融合。

锡兰红茶茶叶 · 淡奶 · 炼乳 · 热水

简化版的碗仔翅，使用现成食材，制作更快捷，适合忙碌的你。

即食仿鱼翅丝 · 金针菇 · 高汤块 · 水

融合了避風塘風味的炒飯，加入了蒜蓉和辣椒，帶來更豐富的口感和香辣的層次。

隔夜米飯 · 鹹魚 · 雞胸肉 · 雞蛋

在傳統蛋白燉鮮奶中加入薑汁，帶有微辣的薑味，能中和奶的膩感，別有一番風味。

雞蛋 · 牛奶 · 糖 · 鹽

這是最經典的港式豬扒包，以香嫩多汁的豬扒和鬆軟的麵包為特色，是香港茶餐廳的靈魂美食。

豬扒 · 漢堡包 · 生抽 · 老抽

将龙虾与避风塘的经典配料（蒜蓉、豆豉、辣椒）一同爆炒，口感香辣酥脆，风味独特。

龙虾 · 蒜末 · 干葱末 · 豆豉

融合了避風塘風味的鹹蛋黃炒蟹，加入了蒜蓉、辣椒、豆豉等香料，風味更為濃郁複雜。

新鮮螃蟹 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 乾蔥末

融合了避風塘風味的豉油皇煎蝦，加入了蒜蓉、乾辣椒和豆豉等，香辣惹味，口感豐富。

大蝦 · 生抽 · 老抽 · 糖

融合了避風塘風味的椒鹽鮮魷，加入了蒜蓉、豆豉等，風味更濃郁。

鮮魷 · 炸粉 · 生粉 · 蒜頭

融合了避风塘风味的姜葱炒蟹，加入了炸蒜和豆豉，口感更丰富，香气更浓郁。

鲜活螃蟹 · 姜 · 葱 · 蒜

一道经典的港式早餐或茶餐厅美食，以通心粉、火腿和奶白色的汤底为特色，口感丰富，味道鲜美。

通心粉 · 火腿片 · 牛奶 · 鸡汤

经典港式街头小吃，鱼蛋Q弹，咖喱浓郁香滑，是令人难以忘怀的美味。

鱼蛋 · 咖喱块 · 椰奶 · 洋葱