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简易版猪肉烧卖
40 分钟时间
简单难度
4
评分

简易版猪肉烧卖

70% 正宗 · 中式家常

一款简化版的烧卖,省略了一些复杂步骤,适合家庭快速制作,味道依然鲜美。

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食材

  • 猪肉末250克
  • 烧卖皮25张
  • 葱花2汤匙
  • 姜末1/2茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 蚝油1茶匙
  • 麻油1茶匙
  • 白胡椒粉少许
  • 适量
  • 1/4茶匙
  • 淀粉1茶匙
  • 适量

步骤

  1. 1

    将猪肉末、葱花、姜末、生抽、蚝油、麻油、白胡椒粉、盐、糖和淀粉混合均匀,搅拌至起胶。

  2. 2

    取一张烧卖皮,放入适量馅料,用手捏合顶部,形成烧卖的形状。

  3. 3

    将包好的烧卖放入蒸笼,大火蒸10-12分钟。

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