25 分钟时间简单难度4份—评分家常菜粤菜经典蚝油冬菇传统菜肴 · 粤菜这是一道经典的粤菜，以鲜嫩的冬菇和浓郁的蚝油酱汁为特色，口感丰富，味道鲜美。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材干冬菇200克蚝油3汤匙生抽1汤匙老抽1茶匙糖1茶匙姜少许蒜2瓣葱少许食用油2汤匙水淀粉适量步骤1干冬菇用温水泡发，去蒂，洗净。2姜蒜切末，葱切段。3将蚝油、生抽、老抽、糖和少许水混合均匀，制成酱汁。4锅中放油烧热，放入姜蒜末爆香。5放入冬菇翻炒。6倒入调好的酱汁，翻炒均匀，使冬菇上色。7加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。8加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
