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上汤浸娃娃菜
20 分钟时间
简单难度
4
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上汤浸娃娃菜

传统菜肴 · 中国菜

一道经典的粤式家常菜,以鲜美的上汤煨煮娃娃菜,口感清爽,营养丰富。

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食材

  • 娃娃菜2颗
  • 鸡高汤500毫升
  • 枸杞10克
  • 2片
  • 2瓣
  • 适量
  • 白胡椒粉少许
  • 食用油1汤匙

步骤

  1. 1

    娃娃菜洗净,对半或切四瓣。

  2. 2

    姜蒜切片。

  3. 3

    锅中加入食用油烧热,放入姜蒜片爆香。

  4. 4

    倒入鸡高汤,烧开。

  5. 5

    加入娃娃菜,煮至软烂。

  6. 6

    加入枸杞,用盐和白胡椒粉调味。

  7. 7

    煮1-2分钟即可出锅。

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