30 分钟时间简单难度4份—评分主菜家常菜快手菜家常简易辣子鸡70% 正宗 · 川菜这是一个更快捷的版本，省略了一些步骤，但依然保留了辣子鸡的核心风味。适合忙碌的家庭厨师。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材鸡胸肉400克干辣椒50克花椒10克姜少量蒜3瓣料酒1汤匙生抽1汤匙盐适量淀粉2汤匙食用油适量步骤1鸡胸肉切块，用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。2干辣椒剪段，姜蒜切末。3锅中放油烧热，放入鸡块炸至表面金黄，捞出沥油。4锅中留底油，放入花椒、干辣椒段、姜蒜末，小火炒香。5倒入炸好的鸡块，快速翻炒均匀，让鸡块沾上辣味。6尝一下味道，根据需要加盐，翻炒均匀即可。
