150 分钟时间中等难度4份—评分湯菌菇雲南菜菌菇汽鍋雞80% 正宗 · 中國雲南菜在傳統汽鍋雞的基礎上加入多種菌菇，增添了豐富的香氣和鮮味，使湯頭更加濃郁，口感層次更豐富。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材雞腿肉500克乾香菇30克新鮮平菇100克薑30克鹽適量水適量步骤1乾香菇用溫水泡發，去蒂切塊。新鮮平菇撕成塊。雞腿肉切塊，薑切片。2將雞塊、泡發的香菇、新鮮平菇和薑片放入汽鍋內膽中。3在外鍋加入足夠的水，蓋上蓋子，中火燉煮約2.5小時。4起鍋前加入適量鹽調味即可。
