60 分钟时间
中等难度
4份
—评分
经典日式咖喱饭
传统菜肴 · 日本
最经典、最受欢迎的日式咖喱饭，浓郁的咖喱酱汁搭配米饭，是家庭餐桌上的常客。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
食材
- 鸡腿肉或牛肉块300克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 日式咖喱块1盒 (约100克)
- 食用油2汤匙
- 水700毫升
- 米饭4碗
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 1
将鸡腿肉或牛肉块用盐和黑胡椒腌制。
- 2
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块。
- 3
锅中放油烧热，放入肉块炒至变色，加入洋葱炒香。
- 4
加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀。
- 5
加入700毫升水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约20分钟，直到蔬菜变软。
- 6
关火，将咖喱块掰碎放入锅中，搅拌至咖喱块完全融化。
- 7
重新开小火，边搅拌边煮至咖喱酱汁浓稠，约5-10分钟。
- 8
将煮好的米饭盛入碗中，浇上热腾腾的咖喱。
