DishkinDishkin
返回
新加坡叻沙
45 分钟时间
中等难度
4份
—评分
主食汤面

新加坡叻沙

传统菜肴 · 新加坡

经典的新加坡叻沙，浓郁的椰浆汤底，搭配鲜虾、鱼饼和豆芽，风味十足。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

食材

  • 叻沙酱150克
  • 椰浆400毫升
  • 鸡高汤600毫升
  • 鲜虾200克
  • 鱼饼100克
  • 豆芽100克
  • 米粉200克
  • 油2汤匙
  • 香菜少许
  • 青柠1个
  • 盐适量
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将米粉用热水烫熟，沥干备用。

  2. 2

    鲜虾去壳去虾线，鱼饼切片。

  3. 3

    锅中放油烧热，加入叻沙酱炒香。

  4. 4

    加入椰浆和鸡高汤，煮沸后转小火。

  5. 5

    加入鲜虾和鱼饼，煮至虾变色，鱼饼熟透。

  6. 6

    加入豆芽，烫至断生。

  7. 7

    根据口味加入适量盐调味。

  8. 8

    将煮好的米粉放入碗中，淋上叻沙汤和配料。

  9. 9

    撒上香菜，配上青柠角即可。

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

经典西班牙海鲜饭
传统菜肴
主食海鲜西班牙菜

经典西班牙海鲜饭

这道经典的西班牙海鲜饭是西班牙瓦伦西亚地区的传统美食，以其丰富的海鲜、芳香的藏红花米饭和独特的锅底锅巴而闻名。

60 分钟

西班牙短粒米（如Bomba米） · 鸡高汤或鱼高汤 · 藏红花 · 橄榄油

咸味川式豆花
85% 正宗
主食川菜

咸味川式豆花

四川地区的特色吃法，豆花搭配麻辣鲜香的臊子和调味料，口感丰富，风味独特。

60 分钟

干黄豆 · 内酯粉 · 温水 · 猪肉末