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傳統花生湯
180 分钟时间
中等难度
4
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傳統花生湯

传统菜肴 · 中國

這是一道經典的傳統花生湯,以其濃郁的花生香氣和綿密的口感而聞名。經過長時間的燉煮,花生變得軟糯,湯汁香甜。

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食材

  • 花生300克
  • 冰糖100克
  • 1500毫升
  • 薑片3片

步骤

  1. 1

    花生提前浸泡一夜,去除紅衣。

  2. 2

    將去紅衣的花生、薑片和水放入鍋中。

  3. 3

    大火煮沸後轉小火,慢燉約2-3小時,直到花生軟爛。

  4. 4

    加入冰糖,攪拌至溶解。

  5. 5

    繼續小火煮15分鐘,讓味道融合。

  6. 6

    撈出薑片,即可享用。

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