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經典紅豆湯
90 分钟时间
中等难度
4
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經典紅豆湯

传统菜肴 · 中式

傳統的紅豆湯,以其溫和的甜味和綿密的口感而聞名,是經典的甜點湯品。

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食材

  • 紅豆200克
  • 冰糖100克
  • 1500毫升
  • 少許

步骤

  1. 1

    紅豆洗淨,浸泡過夜(至少4小時)。

  2. 2

    將浸泡好的紅豆和水放入鍋中,大火煮沸後轉小火,燉煮約60-75分鐘,直到紅豆軟爛。

  3. 3

    加入冰糖,攪拌至溶解。

  4. 4

    加入少許鹽提味,煮沸後即可關火。

  5. 5

    盛入碗中,即可享用。

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