50 分钟时间中等难度4份—评分創意料理粥品金沙虱目魚肚粥60% 正宗 · 創意台式將鹹蛋黃的沙沙口感與鮮美的虱目魚肚粥結合，帶來意想不到的味覺層次，鹹香濃郁。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材虱目魚肚2 片白米1 杯鹹蛋黃3 顆薑1 小塊蔥2 根米酒1 湯匙白胡椒粉少許鹽適量水8 杯香油少許步骤1虱目魚肚洗淨，切塊，用米酒和白胡椒粉醃製。2鹹蛋黃蒸熟後壓成泥，薑切絲，蔥切花。3白米洗淨，加水煮成粥。4粥煮好後，加入鹹蛋黃泥，攪拌均勻至湯色略呈金黃。5加入薑絲和虱目魚肚塊，煮至魚肚熟透。6以鹽調味，起鍋前撒上蔥花，淋上少許香油。
