70 分钟时间中等难度4份—评分地方特色雞肉料理客家鹽水雞80% 正宗 · 客家客家風味的鹽水雞，在傳統基礎上融入客家菜的特色。通常會加入客家傳統的香料或醬料，例如客家金桔醬或梅子醬，增添獨特的酸甜風味。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材土雞腿2隻薑1塊蔥2根八角1顆鹽適量水足量客家金桔醬適量香菜少許步骤1土雞腿洗淨。2鍋中加入足量水，放入薑片、蔥段、八角和適量鹽，煮沸。3水沸騰後，放入土雞腿，煮約30-40分鐘，直至雞肉熟透。4將煮好的雞腿撈出，放涼後斬塊。5將雞塊擺盤，搭配客家金桔醬食用，撒上香菜點綴。
