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簡易牛肉腸粉
30 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜早餐點心

簡易牛肉腸粉

70% 正宗 · 粵菜

一種簡化版的牛肉腸粉，適合忙碌的早晨。使用現成的調味料和較快的製作步驟，但依然保留了牛肉腸粉的美味。

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食材

  • 腸粉預拌粉150克
  • 水300毫升
  • 牛肉末100克
  • 現成燒臘汁2湯匙
  • 蔥花適量
  • 食用油適量
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

步骤

  1. 1

    按照腸粉預拌粉包裝說明，加入水攪拌成粉漿。

  2. 2

    牛肉末用鹽、黑胡椒粉和少許食用油拌勻。

  3. 3

    在蒸盤上塗抹食用油，倒入適量粉漿，鋪平，大火蒸約2分鐘。

  4. 4

    鋪上牛肉末，捲起，再蒸2-3分鐘至牛肉熟透。

  5. 5

    淋上燒臘汁，撒上蔥花即可。

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