60 分钟时间中等难度4份—评分粵菜點心傳統馬蹄糕传统菜肴 · 粵菜經典的粵式點心，口感軟糯，帶有馬蹄的清甜爽脆。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材馬蹄200克粘米粉100克澄麵50克白砂糖150克水300毫升植物油1湯匙步骤1馬蹄去皮，切成小丁。2將粘米粉和澄麵混合均勻，加入白砂糖拌勻。3分次加入水，攪拌成順滑的粉漿，無顆粒狀。4將粉漿過篩一次，確保細膩。5將馬蹄丁加入粉漿中拌勻。6在蒸盤上塗抹一層植物油防粘。7將馬蹄粉漿倒入蒸盤，抹平表面。8大火蒸約25-30分鐘，或直至馬蹄糕凝固且中心無流動粉漿。9取出放涼後切塊即可。
