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快手節瓜章魚眉豆湯
45 分钟时间
简单难度
4
评分

快手節瓜章魚眉豆湯

70% 正宗 · 粵菜

簡化版的節瓜章魚眉豆湯,使用新鮮章魚和省略豬骨,縮短烹飪時間,適合忙碌的現代人,依然能品嚐到湯的鮮美。

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食材

  • 節瓜400克
  • 新鮮章魚200克
  • 眉豆80克
  • 2片
  • 1500毫升
  • 適量

步骤

  1. 1

    節瓜去皮去瓤,切塊。

  2. 2

    新鮮章魚處理乾淨,切塊。

  3. 3

    眉豆洗淨。

  4. 4

    將水、薑片、眉豆和章魚塊放入鍋中,大火煮沸。

  5. 5

    加入節瓜塊,轉小火煮約25分鐘,直至節瓜和眉豆變軟。

  6. 6

    最後加入適量鹽調味即可。

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