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快手鹹檸檬蒸魚
20 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜蒸魚

快手鹹檸檬蒸魚

70% 正宗 · 家常菜

簡化版的鹹檸檬蒸魚，適合忙碌的現代人。省略了一些傳統步驟，但依然能保留鹹檸檬的獨特風味。

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食材

  • 魚柳400克
  • 鹹檸檬1個
  • 薑少許
  • 蔥1條
  • 蒸魚豉油2湯匙
  • 食油1湯匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒少許
  • 水適量

步骤

  1. 1

    魚柳洗淨，用少許鹽和黑胡椒醃製。

  2. 2

    鹹檸檬榨汁，檸檬皮切絲，薑切絲，蔥切段。

  3. 3

    將魚柳放在盤中，鋪上鹹檸檬皮絲、薑絲和蔥段。

  4. 4

    將魚柳放入蒸鍋，大火蒸6-8分鐘，至魚肉熟透。

  5. 5

    取出魚柳，淋上蒸魚豉油和鹹檸檬汁。

  6. 6

    燒熱食油，淋在魚柳上即可。

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